Siemianowice: Sukcesy uczniów COGITO na Ogólnopolskiej Olimpiadzie
Weronika Ługowska, finalistka Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej oraz Szymon Byczek jej laureat, I Wicemistrz Wiedzy Hotelarskiej.
14 i 15 kwietnia 2021 roku odbył się na platformie Teams etap Centralny XII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej, w którym wzięło udział 36 najlepszych uczniów szkół hotelarskich z całej Polski, wyłonionych w trakcie kilkustopniowych eliminacji.
Wśród najlepszych z najlepszych, w finale znalazło się dwoje uczniów technikum hotelarskiego Zespołu Szkół COGITO (Siemianowice Śląskie), Weronika Ługowska oraz Szymon Byczek, których do olimpiady przygotowywał mgr Krzysztof Brożek, on zdał relację z finału.
W finale musieli oni odpowiedzieć na kilkadziesiąt pytań, począwszy od tych związanych z żywieniem w hotelu („co decyduje o charakterze, smaku i jakości wina” czy „co to jest auszpik”), poprzez znajomość historii hotelarstwa („gdzie powstało pierwsze trwałe schronisko turystyczne w Polsce”) po nazwy i lokalizacje nowych inwestycji hotelowych („jak się ma nazywać hotel, który Grupa Arche chce otworzyć w 2022 roku w Mielnie w starej bazie lotnictwa wodnego”)
Po dwóch dniach zmagań jury wybrało najlepszych hotelarzy w kraju, wśród których znalazł się Szymon Byczek zdobywając tytuł I Wicemistrza Wiedzy Hotelarskiej, uzyskując tym samym tytuł laureata. Z kolei Weronika Ługowska zdobyła tytuł finalistki Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej.
Oba zdobyte tytuły zwalniają z części pisemnej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik hotelarstwa. Wszyscy laureaci otrzymali także indeksy Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy gwarantujące bezpłatne studia na kierunku Turystyka i Hotelarstwo.
To nie pierwszy i nie jedyny sukces uczniów COGITO, która to szkoła jest doskonałym ambasadorem i wizytówką miasta w kraju.
W ciągu ostatnich 20 lat może poszczycić się ośmioma finalistami i laureatami ogólnokrajowych olimpiad i konkursów, z czego aż pięcioro z nich to finaliści i laureaci Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Świadczy to o wysokim poziomie kształcenia zawodowego w COGITO.
Jest to możliwe dzięki wspaniałej pracy nauczycieli, nowoczesnych, profesjonalnie wyposażonych pracowni czy niezapomnianych praktyk zawodowych, odbywanych przez uczniów w najlepszych hotelach, restauracjach, biurach podróży w regionie i za granicą.
Krzysztof Brożek
